Dio comienzo así durante el primer tercio del siglo XIX, en Francia, el auténtico estudio científico y botánico de las trufas. Con el tiempo producirá nuevos frutos que son las trufas, cerrándose así el ciclo vital. Anima a apartar la vista porque se puede confundir con una pequeña boñiga, del tamaño de un dado de parchís las más pequeñas; en cambio, el efecto que produce en la comida que acompaña, natural de una pieza o espolvoreada, convierte la trufa en un ingrediente de lujo en la cocina más exquisita. Si el que las tiene de costumbre se escapa de la fisga, la ingratitud no le perdona; si no muere en la cruz, de día y de noche están en un tris de lapidarle sus más íntimos amigos. Las trufas no aparecen después de que un rayo golpea el suelo húmedo, como creían los antiguos griegos. La composición de la mezcla no permite que se seque con facilidad y favorece su rehidratación tras las lluvias o riegos.
Sin embargo, en este caso, no se trata de un abonado mineral al uso, sino de localizar en unos puntos determinados del quemado una mezcla orgánica, respetando la composición mineral y el equilibrio de vida del suelo de la trufera, condiciones éstas que parecen necesarias para que la trufa siga presente. De los inoculos para trufa que ofertamos, la trufa negra (Tuber melanosporum), sería la más exigente y la trufa de verano permite más variación en los tipos de suelo y condiciones ambientales. Son realmente el fruto de una planta o aparato radical (clase de hongo) llamado micelio que vive en simbiosis con algunos tipos de árboles. Por lo tanto, durante el año, la naturaleza nos brinda la ocasión de poder saborear cuatro tipos de trufa distintas y de calidad, que están dentro de nuestro alcance. Solo así aumentará su rango de acción, lo que le permitirá soportar mejor la presión cuando en el futuro, se enfrente a mayores dificultades. Estos huecos son causados por la presión ejercida por la trufa mientras crece.
Los contornos de la isla son someros, especialmente por el norte i el SE. Incluso hoy, algunos procesos exactos como son la germinación espontánea de las esporas de la trufa son desconocidos, pero a pesar de ello, podemos afirmar que, las exactas fases o ciclos de su reproducción se conocen a fondo y por ello vale la pena comentar. Un recolector le dijo a CNN que ninguno de sus compañeros locales estaba activo en el momento del envenenamiento, a pesar de que era el apogeo de la temporada de trufa blanca. Se trata de una inmensa exposición de trufa blanca que atrae a visitantes de innumerables rincones del mundo. Este mal español recibió, sin duda, lecciones del viejo barbalonga, ese calvo de agrio corazón y aguda lengua que hiere en la gloria de Homero y trata de apagar la luz que irradia por el mundo. Su composición consta de los mismos principios que el sustrato inoculante tipo A al que se le han adicionado materiales orgánicos (restos vegetales, humus de lombriz, leonardita, etc) en una proporción de 1:4. Se trata de una mezcla equilibrada para el fin que se persigue: favorecer la formación de trufas en los puntos donde se coloca la mezcla, mantener un pequeño «oasis» para los primordios formados en mayo-junio, de modo que tengan más posibilidades de salvar el periodo seco estival y favorecer su nutrición y engorde en el tramo final del verano y el otoño.
El sustrato tipo B (Sustrato Completo para Pozos) es el resultado de adicionar al sustrato tipo A materiales orgánicos. Se utiliza abriendo pozos en la zona de influencia de la raíz o el quemado, incluso en el margen externo del quemado y poniendo entre uno y dos litros de la mezcla por pozo, posteriormente volvemos a tapar con la misma tierra. Igualmente puede emplearse para mejorar la micorrización de plantas que no forman el quemado por una mala micorrización inicial. El sustrato inoculante tipo A se localiza a nivel de las raíces de los árboles o plantas que decidamos tratar. Las esporas de trufa negra están recubiertas de unas puntas o pinchos que las adhieren a raíces de árboles o simientes presentes en el terreno. Dichas encinas ya producían trufas y al sembrar sus bellotas, dieron lugar a nuevos árboles que también, años después, empezaron a producir de manera esporádica, trufa negra. ¿POR QUÉ COMPRAR trufa Mesentericum NEGRA EN TRUFFAL? ¿Por qué la nariz de algunos perros cambia de color? Peridio grueso de color marrón rojizo oscuro al madurar. Se imparten dos fines de semana al mes (30 euros mensuales), en un terrero de 4.000 metros cuadrados con ganado y corral de entretenimiento.